日曜日の静寂 = maru-tetsu-life =

Verdeと呼ばれるモロヘイヤたっぷりのソースのつけ麺。
ただでさえ粘性が強いここのつけ汁が、モロヘイヤでさらに。つけ汁そのものはモロヘイヤの臭みもなく、サーモンと合ってしまうのもすごいです。夏バテ向けメニューとのことです。

自宅近くのラーメン屋さん。いつもチャレンジャーな感じのお店ですが、今回はお盆限定の黄＝味噌。
あんまり味噌って感じではないのですが、いい感じです。だんだん落ち着いてきて結構通いたくなるお店になってきました。

久しぶりにちょっと小言を。
こういったメニューって、お店で出す前にブロガーさん達に試してもらうお店ってたまにありますよね。お店としては宣伝になるし、ブロガーさん達もちょっと優越感を感じて記事にしてます。お互いの利害が一致しているのでいいことでもあるのですが、見ている人からすると、ちょっと誤解を生むことがあります。
一時期読者モデルのブロガーさんが叩かれたことがあります。企業やお店からいろいろもらってそれを評価してたら、ヤラセなんだろうと疑われたこと。実際ヤラセだったのかもしれません。
これと同じ事を思われる危険性を感じている人って少ないなぁと。お店に頼まれて書いているように見られることは、裏をかえせば平等に評価していないと言うことでもあります。ああ、いろいろしてもらっている店はよく書くんだろうなぁ、って。そしてそれは他のエントリーも同じ見方をされるということでもあります。
言い方は悪いですが、ヒガミ根性っていうのは結構あるもので、自分の気がつかない意外な所でそう思われたりするものです。ネットの場合は特にそう思われる機会が多くなりますね。
多くの場合は全く気がつかないで終わってしまったり、笑い飛ばせるものだったりするのですけどね。気がついちゃうと自分ならともかく他人にまで迷惑がかかってしまう時もあります。逆手にとってそれで優越感を感じる、というダークで強い人もたまにはいますが（笑）

締めに頼んだ沖縄そばの焼きそば。焼きそばというから炒めたイメージですが、こんな感じで出てきました。
でも、これ絶品でした。沖縄そばの出汁の効いたスープを吸った麺がなんともいえません。

自宅近くの豚骨醤油ラーメン屋さんの新メニュー。まぜそばです。まぜそばって結構濃いめでキツいメニューなのに、このお店だとなぜか優しい感じの味になってしまいます。だから好きなんですけどね。
食べたお客さんが、まぜそばの有名店の事で店員さんと何か話しかけていましたが、ああいうのってどうも好きになれません。素直にその店の味を言うならともかく、すぐ単純に比較したがるのは、競馬でもなんでもそうですがよくわかってない証拠。

帰りのついでに冷やしラーメンを食べに行ったのですが、お店は終了。他のお店にしてみました。
ぴあで選ばれたつけ麺だそうですが....普通でしょ。

混ぜるとこうなります。ピザっぽい雰囲気が伝わるかなぁ。

週末の夜ということで、ピザそばです。このお店も一時期の大行列が落ち着いて、来やすくなりました。
今日はツナで。

北海道最後の一杯は、空港のこのお店。うーん、こめんとしづらい一杯ですな。しょっぱかったら言ってくださいね、って言うなら最初から普通にしといて欲しいですね。

今回は地元での人気店に。これはネギラーメン。ここも優しいスープのいい塩ラーメンでした。

函館のラーメンといえば塩味イメージが強いですが、実は色々な種類があります。といいつつ、頼んでしまうのは塩。
優しい塩ラーメンです。鳥のいい味が出ています。

今日は久しぶりにボウリング。5ゲーム程投げてアベレージが140という納得できない数字。ついついがっつり食べたくなってこのお店。味噌をウリにしているラーメン集合店舗のお店。黒味噌のつけ麺を頼んでみました。
完全に魚介なつけ麺で、あまり味噌って感じしないですね....でも麺とスープがよく絡んでいい感じ。ただし、やっぱり並盛でも自分にとってはけっこうがっつりで、結構後半きつかったです。
麺の量って、ゆでる前なのか後なのかはっきり書いて欲しいですよね。このお店はゆでる前としっかり書いてあったので、ある程度の覚悟（笑）はできましたが。

今日は群馬記念を見るためにやってきました、というのは冗談で。数年前はゴールデンウィークは必ずここにやって来てたんですけどね。今年の群馬記念は帯広で開催されるそうです（笑）
東京っぽいラーメンですよね、結構土地柄の太麺イメージだったのですが、極細麺で鳥がたっぷり効いたコクのあるスープ。遠征先でこういうラーメンに出会えると嬉しいですね。

炭水化物強化週間ももうすぐ終わり。そんなわけで今日は久しぶりにチャレンジャーなつけ麺屋さん。期間限定の冷やしの塩つけ麺です。荒削りだけど、結構楽しめるのがこのお店の特徴。面白いのは、冷やしつけ麺なのに最後のスープ割りがきちんとあって、それがまたいい感じな事。結構冷たい節系は粉っぽさが出ちゃうのですが、それをうまくまとめてます。

今週は炭水化物強化週間なので、大盛で。でもここのつけ麺ならばゆっくり食べても最後まで美味しく食べられるんですよね。そういえば、最後のスープ割りは魚介スープなんですが、このお店で魚介スープって結構珍しいですよね。今度リフトオフ（本当にそう書いてあるんです）される新メニューの前フリになるのかな？

自宅に近いつけ麺のお店。金曜日と土曜日の夜限定でやっている「ピザソバ」と言われるメニュー。ちなみにチーズも入っていますよ、これ。形態としてはいわゆる混ぜそばの部類ですが、具とソースが全く普通の所謂油そばとは全く違う。
こうやってこういうものを食べさせちゃうんだから、このお店ってすごいわ。参りました。全然うまいんですもの、創作麺料理というのが正しい表現かと思いますが、創作とかいう以前に普通に違和感なくぺろりといけます。
最近はお客も落ち着いてきて、行きやすいお店になってきたのでまた通ってみようかな。

混ぜるとこうなります、油っこいイメージですが、意外と油よりかは肉のイメージ。この系列は食べるのにスピードが要求されますが、案外あっさり食べることができました。でも夜まで満腹感が抜けない?。

大井競馬場近辺のラーメン屋さん。これは油そば（まぜそば）です。混ぜる前の状態はこれ。

自宅近くのこのお店。自分にとっての基本中の基本のラーメンです。この優しい豚骨醤油を食べると安心できるんですよね。あちこち行かなくても、近くにこんないい店があるんですから。

春競馬も終わったことで、のんびりこのお店に行ってみました。今日はロッソということで左の緑色はバジルペーストです。右はトマトがたっぷりのスープ。やっぱりこの地域ではダントツです。
開店ちょっと前に行ったら列なく入れましたが、帰りには行列になってました。あの列見たら食べに行かないだろうなぁ。

来週は天気悪そうなので、ちょっとバイクで遠出してラーメン屋さんへ。
とってもノーマルなつけ麺ですが、しっかり作られているのでぺろっと食べることができます。最近は太麺ばかりの世の中ですが、こういう普通の麺もたまにはいいですよね。