日曜日の静寂 = maru-tetsu-life =

今年の年越しうどんは、もちろんオイスターゴッド。
かれーの中にも牡蠣、そしてご飯の上にも牡蠣。牡蠣をたっぷり堪能できる、まさに神のメニューです。
今年もいっぱいいただきました、来年も宜しくお願いいたします。

いよいよ冬の薬膳。牡蠣＋薬膳すーぷがたまらんです。
牡蠣のうまみが染み出したすーぷをたっぷり味わいました。で、汗だく。

いよいよ牡蠣の時期、冬の夜かれースタートです。
一年まわってきたなぁ、と思う瞬間ですね。

牡蠣にはじまり、牡蠣に終わる。それがうどんです。

秋のオーラスは、いたってノーマルに。
やっぱり鳥ひき肉のほうが、秋らしい感じがするんですよね。なんでだろう。

さて、ノーマルで終わり、冬をノーマルで迎えます。年末にゴッドが控えるのでまずは抑え目スタートで。

秋のプレミアム、薬膳で最後。たしかにどれと合わせてもこのプレミアムは合うんだけど、やっぱり最後に思い出すのは現在の秋の夜かれー。

というわけで、やっぱり最後は普通の秋で終わりにしたいと思うので、これが11月のプレミアムの最後になります。

今月のプレミアム。肉っぽい秋。ひき肉の種類が違うだけでこんなに違うんですねぇ。確かにこれなら３種類の秋のどれでも大丈夫。

でも、これを食べると、普通の秋がなぜ鳥ひき肉になったのかもよくわかる気がします。組み合わせの妙はやっぱり鳥ですね。

さて、来週からは11月のプレミアム。
今週はその前に、爽やかをたっぷり。これを覚えて、11月の肉肉しい秋を楽しみに待ちましょう～

知らなかったんですよ、秋のプレミアムはすーぷ大盛にできるんですね。
今回はそういうことで大盛のプレミアム。たっぷり味わいます。

いよいよ東京に向けて本格始動ですね～とはいえ先は長丁場なので無理せずに。

すごいですよね、引いてくる力の強さ。見事に東京マラソンをつかみとったこちらのお店のマスターさん。予告どおりってところがさらにすごい。

今日はお店は大混雑ですが、顔を見合わせて話題が決まってるので、短時間でも色々内容濃く話せちゃいますね。
そんなわけで今回は爽やか。11月まであと何を食べようかな。

いよいよプレミアム。それは茗荷と梅ぼし。
カレーなのに茗荷と梅ぼしが合ってしまう、それがここのすーぷの底力。

茗荷＋梅干＋鳥ひき肉＋きのこ、と言われれば合いますよねぇ、確かに。

今週は薬膳。さて次回はプレミアムなので楽しみです～。
たっぷり汗をかいて、すっきりして明日のG1に備えます。

秋の夜かれー、薬膳でちょうど一回り。
秋の薬膳ってある意味一番やさしい薬膳。スパイスと具が渾然一体となる点では、冬の薬膳とかとは全く違うんですよね。
３種類がそれぞれ全然違うというのが秋のかれーの特徴かな。

いよいよ秋の夜かれー。
鳥ひき肉の味がしみだしたすーぷにキノコたっぷり、そのキノコをよく噛んでからすーぷと一緒に味わうと、なんともいえませんな。

まずはノーマルから。

夏の最後は、野菜かなり大きい豪華版。といっても普通の夏の夜ですが。

たっぷり野菜を楽しんで、来週からはよく噛んで味わう秋のかれーです。

夏もそろそろ終わりです。

ここのかれーは、ナスは縦に切っただけ、ピーマンも縦に切っただけ、トマトもごろりと入っているので始めて行った人はとかく食べづらいと言うのですが、それがこのかれーのおいしさを引き出しているんです。

ナスのとろとろ感、トマト弾力、ピーマンのシャクシャクした歯ごたえ、野菜の味をしっかり味わって、それとすーぷを合わせるのがたまんないんですよね。細かく切っちゃうと一切それがなくなっちゃいます。煮込まず火を通した野菜ならではの味。
今年はしみじみそれを味わいながら夏を食べています。

今日は久しぶりに平日昼間にお店に訪問。
お昼は二人でお店をされてるんですよね、それにしても数回しか会ったこと無いのに、よく名前わかりますね。

さて、もうすぐ夏も終わります。あと何回食べられるかな～。

先週いそがしくて行けなかった分、今週は月曜日からうどんです。
お店も夏休みモードかなぁ、と思ってたら後から人が段々増えてきて、結構忙しいモード。

日記を見てこちらも旅行先でのランニングをしたくてしょうがなくなってますが、もっとすごいのがこの後でてくるそうで、すごく楽しみです。

ブログとページをよく眺めてぐるぐる回らないと食べられないメニュー。
お土産のパプリカを使った限定メニューのハンガリー風かれーです。
いつものかれーと違って、野菜を細かく切ってあるのは去年の夏にもありました。その特徴である野菜の味がよく出てくるところは一緒ですが、それにパプリカの味がしっかり入ってくるので、ここのお店のメニューにあるものとは全然違うものに。これはこれでかなりおいしいです。

なんか違うお店でメニューにあってもおかしくない、そんなスープになってます。

北海道で食べ荒らした体を調整するのは、そう、これですよ。
なんか東京帰ってきたなぁ、という感じです。

休み明けのうどん。
やっぱり１週間でも空いてしまうと、体がうどん不足。今日はたっぷり夏を補給しました。