日曜日の静寂 = maru-tetsu-life =

曜日や祝日限定の居酒屋さんのつけ麺＆まぜそば。
今日はイレギュラーのカレーまぜそば。やさいたっぷりで鶏もジューシー。

夜もそういえばやさいたっぷり＋鶏がジューシーなかれーでしたっけ。全然別の食べ物なので重なっている意識はないんですけどね。

今日も塩つけ。最近は暑いので、まぜそばじゃなくてこっちの方がさっぱりしてて美味しいですね。

帰ってきたらまず食べるもの、ここといつものかれー屋さん。
これはサマソニ。残りのソースにアンチョビ＋ごはんを入れて出汁を入れてお茶づけで食べたんですけど、こりゃ美味いですね。去年のアンチョビおにぎりを思い出します。

今日はのんびり競馬談議。

今日のお昼は千歳の空港で。一応食べるラーメンも日高にしました。
豚＋味噌で美味しいかったです。

前回も日曜日の夜はここでラーメンだった気が....ただし今回はメンバーが倍増。今回は本当に人が集まりましたね。下手なG1よりメンバー多かった。

高校時代によく行った熊本ラーメン屋さん。数年ぶりにきました。
渋谷のこのお店には「こたろう」というこのラーメンがあるので結構重宝してました。そもそも大食いではないので、通常のこのお店の大きさのラーメンだと満腹になりすぎるんですよね。

懐かしい味、全然変わってません。あの頃はかなり濃い豚骨と思ってましたが、今ではさほど濃い感じはしません。かえってあっさりして食べやすい感じすらします。

「今日はロッソの中でしょ」お店に入るとシェフのこのコメント。うーん、バレちゃいましたかね。サマソニは一昨日食べたので、今日はレギュラメニューにしようかと思ってたんですけど、やっぱり夏場はロッソを食べる方が多くなっちゃいますね。

自分にとってはつけ麺の基本ってここの２つのメニューなんですよね。だから他を食べてもどうも物足りない。贅沢な悩みです。

今日は夏メニューで。うーん、満足です。オリーブオイルで食べさせるっていうのが他には無いですよ。
こういうの食べちゃうと、昨日のようなものが普通すぎちゃうように感じちゃうんだよな。もっと冷やしにするなら工夫すりゃいいのに、とか。

今日は若旦那（笑）を聴きに人形町へ。
今回はたっぷり夏の噺ということで、たがやと船徳。どちらもちょっと一門の方々とは違う雰囲気。いろいろな方からいろいろと吸収してるんだなぁ、と。来月は怪談ということで、楽しみです。

これは帰りに寄ったラーメン屋さん。中山で食べたあの味噌の味がする冷やしラーメンです。

なんか、突然食べたくなるんですよ。まぜそば。
なんででしょうね。こういうジャンキーなのに飢えてるんでしょうかね。

塩つけ麺の今日は大盛。普通は250gで大盛が400ｇって....丁度いい量が無いのが辛いところです。

さすがにこれは単調になっちゃいますね....うまいけど。

今日はなぜかアンチョビがサービス。なぜならば、本日が３周年の記念日だからだそうです。おめでとうございます！このお店に初めてきたのは2007年の7月20日です。

本日は基本にかえってロッソ。そういえばロッソは開店してから1ヶ月後ぐらいにできたんじゃなかったかな。

絶対に食べなければならないもの、このお店のラーメン。
ここのを食べちゃうと、他の競馬場の豚骨ラーメンなんて薄くて薄くて....。毎年１杯のヤミツキラーメンです。

最後のつけ麺は新しいお店。自宅の近くに出来たお店にいってみました。
わりと普通のつけ麺ですが、甘ったるくなくて結構好きなタイプ。店長さんがとてもよさげな人なので、また来てみようかと思ってしまいます。ただ閉店時間が早いんですよね。

自宅から結構離れたところにある、新しいお店。たまたまこっちに来る用事があったので、かれーのお店も閉まってる時間なので来てみました。

今日も塩つけ麺。昨日のお店の塩つけ麺に比べて完成度が高そうなのですが、いかんせん塩が強い。つけ汁だけを飲むのはちょっとつらいんですよね。ただ、この平打ち麺ならばこのぐらい強いつけ汁
がいいんでしょうね。難しいところです。今度別のメニューも食べてみたいお店ではあります。

いつもの優しい豚骨醤油のお店の夏場限定のメニュー、塩つけ麺。

これ、いいですね。柚子が利いているけど、優しい豚骨がしっかり感じられるつけ麺です。ちゃんとスープが飲めるのがいいです。

サマソ肉、今日はお昼ごはんなのでＳサイズで。
いよいよシェフが予想番組デビューです。でもなぁ、コーナーの名前と趣旨が合ってないですよね。第２の井崎を探すならば「当たる予想家」じゃダメでしょう。そういうのは第２の大川を探せ、というコーナーにしないとね。

帰り道に携帯の検索で探してこのお店。いわゆるつけ麺の有名店のラインのお店。それにしても並を頼んでこのボリューム。
最近この手はこのぐらい食べるのが辛くなってきたんですよね。これだと単調すぎて後半飽きちゃいます。

タンメン。でもこの時期だと汗だくですね....でもうまいです。

自宅の近くのラーメン屋さんの支店。支店のほうが広そうですけど。
いろいろ工夫や研究があって、美味しいんです。でもなんかいろいろ頑張り過ぎというか、ちょっと何か入れ込んだものが多すぎる、シンプルさがなんか足りないんですよね。
そぎ落としたラーメンつくったら、すごくいいものできると思うんだけどな～。