日曜日の静寂 = maru-tetsu-life =

ちょっとお久しぶりのいつもの地元のお店。
優しい豚骨系ですが、今日は暑いこともあってつけ麺。いつの間にかリニューアルしてました。つけ麺のスープも飲めるけどちゃんとつけ汁にもなっている、こういうのが美味いつけ麺なんですよね。飲めないつけ汁ってだけでダメなんですよね。

地元の新店舗、３種類のラーメンの最後の一つ。ジェノベーゼ系のラーメン。
３種類の中では一番いいかもしれないけど、奇をてらわずに普通の方がいいと思うけどなあ。

メニューにはない中華そば。太麺で生姜が入った汁そばが本日のイレギュラーだったのですが、細麺でいい？ということで生姜も抜いてまっさらな中華そば。
美味いです。ちょっと作ってみたベースでダントツに美味い中華そば。あまりにもシェフの腕が良すぎて他の店に行くと比較しちゃうっていうのが、贅沢な自分の不幸です（笑）

大井競馬場の帰り、たまーに食べたくなるピロピロ刀削麺。
この挽肉をいかに丼の底に沈めずに食べるかが、技術の見せ所。

私のフェイスブックに投稿される数々のメニューを見て、是非行ってみたいと言う同僚と一緒にお店に。珍しいでしょ。
でも最後に「競馬仲間？」と聞かれてしまいました。残念、会社仲間です。

なんとなく肉不足を感じる今日この頃、肉を求めてこの店に。毎回行きたい日が火曜日で、定休日が火曜日という巡り合わせの悪い店でしたが、とうとう来店。
いやあ、野菜より、麺より、肉たっぷり。満足というか満腹で辛かった（笑）

サマソニ、今年も進化しています。今日はナチョスチップがついてます。これを麺と一緒に食べると歯ごたえとか味が微妙に絡んで意外の美味さ！さすがシェフ、すごいですわ。

架空実況で有名なイベント、今回もかなり楽しかったです。通常の予想イベントと違って、色々工夫があったり客層に合わせた普通じゃない話が聞けてよかったです。
余韻は会場のすぐ後ろのお店でタンギョー（タンメン＋餃子）をいただきながら。

もう夏なんですね、今年のサマソニ登場です。今年はこんな感じ。これを食べると夏も近いと思うんですよね、ドレッシングベースのソースでいただく和えそば。このお店唯一無二のメニューの中でもなかなか個性的なメニュー。美味いんすよね。

ごま＋味噌＋辛といえば坦々麺ですが、ここのはやっぱち違うんですよね。絶妙のバランスで全てが組み合わさって味ができあがる。どこにもないここの美味さ。やっぱり癖になりますって。

ノリのつけ麺の辛いバージョン。出汁が利いてちょっと辛い。そりゃ美味いに決まってるでしょ。

自分にとってはイレギュラーの中での初メニュー。
これ美味い。このお店の味噌系のつけ麺は鉄板ですが、それをゴマ＋辛くしたバージョン。これはたまらんです。

地元で一番人気の二郎インスパイア系のお店。
ここはカレーとかポン酢が美味しいのですが、今回はあえてオリジナルの醤油に。

やっぱりこれが一番ハード。でもついつい食べてしまう、この繰り返しで結局最後まで行ってしまうんですよね、不思議。

かれー屋さん近くで気になっていた課題店。月曜日にかれーはいただいたので、今日はこちら。
うーん、値段が高いのとちょっとやりすぎ。お洒落なのはいいけど、基本はガッツリ系のメニューなので狙いは変えた方がいいと思うなあ。ただの開店狙いのラヲタがいなくなったら夕方でも結構空いてるお店です。

今日は閉店間際だったので、おまかせで。
出てきたのは、究極のナポリタン。トマトソースで食べるメニューが多いこのお店。当然それで作ったナポリタンは究極ですよ。こんなの食べたら他のお店でナポリタン食べられなくなっちゃいますよ。トマトの酸味も甘みもばっちり。ベーコンではなく煮豚を細くしてるので、これもソースを吸って美味いのなんのって。
これはヤバいです。でも、もちろん通常のメニューには出てきません。通っててこういう事があるとまた通いたくなるんですよね。

昔の名前はまＺ（まぜーた）と呼ばれるガッツリ系のつけ麺です。昔に比べてさらに洗練されて美味くなってるんですよね。

今日は焼酎をいただいてのんびりした後に、みそまぜ。芋焼酎の後の味噌って抜群に合いますね。

ここはトマト系メニューが有名なお店ですが、実はお店の名前がつくのは魚系のメニュー。そのつけ麺のまぜそばバージョン。これも〆のリゾットまでばっちり美味いんですよね。

競馬場帰りに順番に一駅づつめぼしいラーメン屋を攻める、というのを続けていますが、激戦区の駅の一杯。懐かしいちょっと背脂が利いたラーメンですが、ワンタンに湯通ししたパクチーをほうれん草のように乗せるあたり、ちょっと新しい。ていねいな仕事で美味しいお店です。

毎回毎回、同じメニューなのに何か違うって想わせてくれるんですよね。今回はソースと麺の関係かな。
〆にリゾットを食べることもあって、ソースがある程度残るようにいつも食べるのですが（無くなったら追加してもらえますが）今日は麺とソースがよく絡む。一体感が増してるんですよね。
綺麗な見た目だけで食べる前にはわからないのも、このお店の楽しさです。