日曜日の静寂 = maru-tetsu-life =

これで当分容量気にすることないし、ライブとかでも大丈夫だけど、こんな容量使う世の中になっちゃったんだよなぁ。

クールミントグリーンという限定の焼酎。8月販売されたばかり。
飲みやすさと最初に一瞬香るミント感、不思議で大人気の焼酎です。

馬券力十分で買い方は合ってるので確実にプラスに毎回できるんだけどな～勝つためにはあとは競馬力かな。

久しぶりにスーパーで見つけた、ホンビノス。
ここはミニスキレットの出番。２枚で挟んで酒蒸し。美味いんですよね。

限定焼酎のレアものを２本、見つけて買ってみました。
今月発売のものもあります。飲むのが楽しみ。

前は日本では売ってくれなかった、この限定ラベル。
今年はあっさりネットで。このご時世のおかげかな。

やっぱりジンギスカンは煮込みではなくて焼肉系が好き。

以前は日本のイベントじゃ売ってくれなかったこれ。
最近はネットで買えるんですね～これ1リットルなのね。

この騒ぎで自炊が増えて、各段に上手くなったのは餃子の焼き方。
もうほぼ完ぺき。

ふるさと納税でお願いしたジンギスカン。やっぱりこの焼肉的な食べ方が好きかな。
羊好きはこうやって肉っぽく食べたいかも。

薄切りのナスを蓋にして無水で煮込むキーマカレー。
これが美味いんですよね。野菜の味が濃い目。

週末は食べたいものを好きなように。
とはいえ、これはダメな食べ物（笑）サッポロ一番塩ラー飯。そばめし的なラーメンチャーハンです。

最近通常の外食モードになってきたので、自粛自炊モードの時の在庫処分を始めました。
まずはサッポロ一番味噌ラーメンで作るカルボナーラ。

こういうのは得意（笑）

つぶ貝はそのまま生で素人が処理してはいけない貝。
毒の部分があるんですよね。

でも最近スーパーで見かけるこの灯台つぶ貝は、普通に生を買ってきて調理しても大丈夫。大粒のものでも安いので、買ってきては酒蒸しにしてます。

自宅にある一番厚い鉄板、それはスキレット。
空だきにした鉄のフライパンに、一気に肉を乗せて裏表。その後じっくり休ませてからいただきます。

ここは赤身がウリのお肉だけあって、ステーキの赤身が美味いです。こういう肉肉しい方が好き。

よくふるさと納税でつかうお肉のお店。
いろいろ食べ尽くして、残りは塊の肉と、このステーキ。

さーて、いいの当てておうちでこの肉でお祝いしたいですね。

いちどやってみたかった、おうちですいかのソルティドッグ。夏のカクテル。
一度実験して、道具を揃えて作ってみました。

そう、この味。でもやっぱりお店で飲むのが一番美味しい。そりゃそうか。

ふるさと納税ジンギスカン、一つ目。
これは一般的におうちでやるジンギスカン。タマネギ敷いて焼いた上に肉を乗せて、上からモヤシで蓋して蒸し焼きに。タレジンギスカンはこれが一番美味しい。

競馬場近くにあったお店、閉店とのことでふるさと納税つかって。
３回、色々食べ分けてみます。楽しみ！

バターチキンカレー。ヨーグルトでチキンを漬け込んで作る本格的だけどお手軽なカレー。
美味しくできました。そりゃ師匠がちゃんと教えてくれるので（笑）

白いこちらも発見！こちらは梅酒＋梅ジュースというダブル梅。
これは梅好きにはたまりません。